Mutasd mindet!

A Bogárzói juhgomolya, bogárzói juhtúró

A bogárzói juhgomolya hőkezelt tejből készült tejoltó enzim és só hozzáadásával. Állománya félkemény sajt, nem morzsálódó, szelhető, vajszínű, alapvetően natúr, kizárólag sóval ízesített. Van fokhagymás, köményes, csípős, medvehagymás változata is. A bogárzói juhtúró juhgomolyából készült. Három hét érlelés után sózzák, fölszeletelik és ledarálják. A termékek tejelő cigája juh tejéből készültek, mely őshonos, fokozottan védett faj.

Készítője a Dani család a 19. század óta foglakozik juhtartással. A család tejelő cigája fajtát tart. 2014 óta viselik a Körös-Maros Nemzeti Park védjegyét.